POMYSŁY NA ŚNIADANIE DLA DZIECKA

 

---

                                                             Pomysły  na śniadanie
Wbrew pozorom zrobienie smacznego i zdrowego śniadania nie musi zająć nam dużo czasu.
Napoje do śniadania to: kakao, mleko, herbatki owocowe delikatnie słodzone miodem, kawa z mlekiem, soki naturalne.

                                    Twarożkowe myszki

Składniki
ilość porcji: 4 

• 200 g białego sera (półtłustego)
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego (bez cukru)
• 8 ziarenek pieprzu
• 4 rzodkiewki
• natka pietruszki
• szczypiorek
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 5min.  ›  Gotowe w: 5min. 

1. Jedną rzodkiewkę pokroić na plasterki, pozostałe drobno posiekać.
2. Kilka gałązek natki drobno posiekać, pozostałe odłożyć - będą z nich wąsiki.
3. Ser wymieszać z jogurtem, dodać posiekaną rzodkiewkę i natkę, oraz sól i pieprz do smaku.
4. Uformować kulki - z jednej strony zrobić szpic (na pyszczek). Oczka zrobić z pieprzu, uszy z plasterków rzodkiewki, ogonek ze szczypiorku, wąsy z gałązek pietruszki
5.  

                      Naleśniki z serem z nutą cytryny

   

    

    

   Składniki
   ilość porcji: 6 

   • Ciasto na naleśniki
   • 250 g mąki
   • 2 jajka
   • 500 ml mleka
   • szczypta soli
   •  

   • Nadzienie
   • 300 g chudego sera białego
   • dwie łyżki gęstego jogurtu naturalnego
   • skórka starta z połowy cytryny
   • kilka kropel soku z cytryny
   • 1 cukier waniliowy (opcjonalnie)
   • masło po podsmażenia (opcjonalnie)
   •  

   
   

   ---

   Sposób przygotowania
   Przygotowanie: 30min.  ›  Gotowanie: 15min.  ›  Gotowe w: 45min. 

   Przygotowujemy ciasto na naleśniki:

   1. Mieszamy wszystkie składniki. Ciasto ma mieć konsystencję śmietany.
   2. Smażymy naleśniki.

   Przygotowujemy nadzienie:

   3. Ser mieszamy z jogurtem, skórką z cytryny, sokiem i cukrem (ja robię to zawsze za pomocą widelca).
   4. Smarujemy naleśniki - ilość sera zależy od naszych upodobań, jeśli ktoś lubi mniej to nakłada tylko trochę nadzienia. Naleśniki składamy w trójkąty lub zwijamy w rulon.
   5. Ja zawsze podsmażam je na odrobinie masła z dwóch stron dosłownie przez chwilę, dopiero potem polewam jogurtem. Można również jeść na zimno - są równie smaczne jak na ciepło. Polecam ten serek z cytrynką :)

 

                      Klasyczne pancakes

                                                   

Składniki
ilość sztuk: 20 

• 50 g masła
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 250 g mąki
• 2 łyżki cukru (można dodać więcej)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

---

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 10min.  ›  Smażenie: 20min.  ›  Gotowe w: 30min. 

1. Roztopić masło. Odstawić.
2. W misce rozbełtać jajka z mlekiem.
3. Dodać suche składniki i dobrze wymieszać.
4. Do masy dodać roztopione masło i ponownie wymieszać. Całość powinna być dość gęsta.
5. Smażyć placuszki o średnicy ok 10 cm na patelni teflonowej, bez dodatku tłuszczu (ewentualnie można dodać trochę masła do pierwszej partii placuszków), na średnim ogniu. Na normalnej patelni powinny zmieścić się 4 placuszki.
6. Placuszki należy obrócić na drugą stronę kiedy na wierzchu ciasta pojawią się małe dziurki.
7. Podawać ułożone jeden na drugim z ulubionymi dodatkami.

PRZEPISY  NA  ŚNIADANKA

•  Grahamka z masłem, twarożkiem i pokrojoną w kosteczkę papryką
•  Kakao
•  Na miłe zakończenie: kilka cząstek pomarańczy



•  Kasza manna na mleku lub lane kluseczki z jagodami z mrożonki
•  Woda źródlana z kroplą soku malinowego
•  Na miłe zakończenie: marchewka do chrupania



•  Kromka chleba z masłem, polędwicą i plasterkiem pomidora
•  Koktajl z mleka, jogurtu i mrożonych truskawek
•  Na miłe zakończenie: kilka plasterków suszonych jabłek



•  Płatki zbożowe (z pełnego przemiału) z mlekiem
•  Świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy
•  Na miłe zakończenie: mały banan


•  Kromka grahamki z masłem, jajko na miękko
•  Jogurt brzoskwiniowy do picia
•  Na miłe zakończenie: kilka rzodkiewek do schrupania



•  Kasza kukurydziana na mleku z truskawkami z mrożonki
•  Przecierowy sok z marchwi, jabłek i pomarańczy
•  Na miłe zakończenie: pestki dyni i słonecznika



•  Twarożek z pokrojoną w kostkę dojrzałą gruszką i kromka pieczywa chrupkiego
•  Herbata malinowa
•  Na miłe zakończenie: pokrojona w cienkie paski czerwona papryka


•  Jajecznica  z dodatkiem drobno pokrojonej cebulki dymki (dodajemy ją dopiero na talerzu). Do tego kromka razowego chleba z masłem
•  Świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy
•  Na miłe zakończenie: naturalny jogurt z dodatkiem owoców


Bułeczka wieloziarnista z posiekanym wędzonym łososiem i koperkiem pokropionym cytryną
•  Mleko
•  Na miłe zakończenie: mandarynka



•  Lane kluski na mleku
•  Herbata lipowa z miodem
•  Na miłe zakończenie: pokrojony w pałeczki świeży ogórek



•  Chleb wieloziarnisty z serkiem homogenizowanym i pomidorem posypany bazylią i szczyptą posiekanego czosnku
•  Herbata żurawinowa z sokiem malinowym
•  Na miłe zakończenie: kawałek jabłka do chrupania